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为华为手机短信设置密码保护功能，可以通过设置应用锁来实现。以下是具体的步骤。
1、打开“设置”。
2、在“设置”中，找到并点击“安全”。
3、在“安全”界面，选择“应用锁”。
4、输入锁屏密码或验证指纹（为了确认身份）。
5、找到“信息”或“短信”应用，并打开旁边的开关按钮。
至此，短信应用的密码保护已设置完成，每次打开短信应用时，都需要验证设置的密码或指纹。
至于视频教程，可以访问华为官网或各大视频网站，搜索“华为手机短信密码保护设置教程”相关关键词，应该能找到详细的视频教程，具体的操作步骤可能会因手机版本或系统版本不同而略有差异，建议按照实际情况进行操作。
还可以为手机下载并安装安全软件，如腾讯手机管家、360手机卫士等，这些安全软件通常提供应用锁功能，可以方便地为短信等应用设置密码保护，具体操作步骤可以参考这些安全软件的使用说明或在线教程。